org-nl_pearle:/Content Items/2014/acties/16_verjaardag/201410-verjaardag.png

Kan een verjaardagstaart ook goed zijn voor je ogen?

Wel als het een worteltjestaart is. Want die taart bevat beta-caroteen, dat in het lichaam kan worden omgezet in vitamine A. En vitamine A is onder meer nodig voor het goed functioneren van de ogen, met name voor het aanpassen van de ogen aan de duisternis.

Bekijk het recept »

Ingrediënten Worteltjestaart

• 200 gram geraspte wortelen
• 150 gram ongezouten boter
• 175 gram witte basterdsuiker
• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• Snufje zout
• ½ theelepel kaneel
• 2 eieren
• 100 gram gehakte walnoten (naar smaak)
• 200 gram witte rozijnen (naar smaak)

Ingrediënten Glazuur

• 200 gram roomkaas
• 75 gram poedersuiker
• 1 zakje vanillesuiker of vanillearoma
• 2 eetlepels citroensap

Bereiding

Verwarm de oven op 180 graden. Vet een bakvorm met een doorsnede van 20 cm in. Roer in een mengkom de gesmolten boter, de geraspte wortelen, eieren, suiker, zout, kaneel, gehakte walnoten en rozijnen door elkaar. Zeef het zelfrijzend bakmeel en roer dit door het wortelmengsel heen. Schep het mengsel in de bakvorm. Bak de taart in ongeveer 45 minuten gaar en bruin. Prik na 45 minuten met een satéprikker in het midden van de taart en controleer of deze er schoon uitkomt. Zo niet, bak de taart nog langer door. Meng de roomkaas met de poedersuiker, de vanillesuiker en het citroensap door elkaar. Snij de taart in twee lagen, breng daartussen het glazuur aan en besmeer de bovenkant van de taart ermee. Garneer eventueel met marsepeinen worteltjes. Eet smakelijk.

Sidebar

P.O.S.T.
uw lenzen gratis thuisbezorgd

 

Gratis deskundige oogmeting
 

Pearle declareert voor u bij uw zorgverzekeraar

Partners

Volg ons

org-nl_pearle:/Content Items/2013/home/pnl-footer-ico-facebook.png  org-nl_pearle:/Content Items/2013/home/pnl-footer-ico-youtube.png

Volg ons

Winkels

  •  
  •  

 

---